Pourma (Torta di zucchero) - Grecia - Sardegna - Ricette Gastronomiche Capoterresi, Sarde, Nazionali, Internazionali

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Pourma (Torta di zucchero) - Grecia

Ingredienti

5 tazze di farina;
acqua (quanto basta per impastare bene);
1/2 tazzina di olio;
1 cucchiaino e mezzo di sale;
2 cucchiaini di zucchero.

Preparazione

Usando gli ingredienti prepariamo un impasto e lo lavoriamo bene.
Dividiamo l' impasto in 5-6 parti e usando il mattarello, stendiamo una ad una le sfoglie di pasta, condiamo con un po' d'olio le sfoglie tonde e aggiungiamo dello zucchero. Le arrotoliamo, ungiamo la teglia e poniamo il primo involtino di pasta, continuiamo con lo stesso procedimento con le altre sfoglie.
Cospargiamo con un bel po' di zucchero e inforniamo a 200°C, fino a quando non assumono un colore dorato.
A quel punto saranno pronte da mangiare.

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