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 Jota FRIULI VENEZIA GIULIA   

   
Ingredienti

Per 6 persone:
500 g di fagioli;
500 g di crauti acidi;
500 g di patate;
3 salsicce;
2 carote;
1 cipolla;
2 spicchi d'aglio;
1 foglia di alloro;
Olio;
Sale e pepe.
 

Preparazione

Tagliare le salsicce e le patate a pezzettini, tuffarle in acqua salate e fate cuocere a fuoco basso. Far rosolare nell'olio i crauti, aggiungendovi poi pochissima acqua e salare. Passare la metà dei fagioli e delle patate e rimetterle in pentola. Aggiungervi i crauti con la salsetta e lasciar cuocere a fuoco basso per 34/40 minuti.

 

 

 



Agnolotti alle erbe di Cercivento FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Baccalą mantecato FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Bisi in tecia FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Cavolo rosso al vino FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Chifeleti FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Fasoi e frumenton FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Frico con patate FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Gulash FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Jota FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Liptauer FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Minestra di fagioli e orzo FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Panade FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Strudel di mele FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Suf FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Zastoch FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Gamberi d'acqua dolce alle foglie di menta FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Gulasch di manzo FRIULI VENEZIA GIULIA

 

Riso mantecato alle erbe con scampi salati FRIULI VENEZIA GIULIA

 

 


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