|
|
Ingredienti
Per 2 persone:
4 olive nere;
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva;
Aglio;
Sale;
Origano;
250 g di pomodori pelati;
Prezzemolo;
1 cucchiaino di capperi;
½ peperoncino fresco;
2 acciughe sottosale;
200 g di vermicelli.
|
|
Preparazione
Fate rosolare in una padella uno spicchio di aglio e il peperoncino piccante per qualche minuto. Unite i pomodori, i capperi, le acciughe spezzate e le olive snocciolate. Amalgamate e mettete sul fuoco per 15 minuti, aggiungendo l'origano e il sale. Cuocete la pasta, scolatela e unitela alla salsa, spolverizzate con il prezzemolo, mantecate per alcuni istanti e servite.
|
|
