Zuppa di cereali LIGURIA Ricette Regionali, Italiane, Nazionali, Internazionali

Home Ricettario

• Cucina Capoterrese
• Cucina Sarda
• Cucina Regionale
   Abruzzo
   Basilicata
   Calabria
   Campania
   Emilia Romagna
   Friuli Venezia Giulia
   Lazio
   Liguria
   Lombardia
   Marche
   Molise
   Piemonte
   Puglia
   Sicilia
   Toscana
   Trentino Alto Adige
   Umbria
   Valle d'Aosta
   Veneto
• Cucina Internazionale

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12

Zuppa di cereali LIGURIA

Ingredienti

Per 2 persone: 70 g di fagioli cannellini secchi;
70 g di ceci secchi;
2 g di bicarbonato;
1 cucchiaio d'olio di oliva;
20 g di frumento in grani;
Sale e pepe.

Preparazione

Mettete a bagno, la sera precedente i ceci e il frumento con un pizzico di bicarbonato e i fagioli in un 'altro recipiente. Fate cuocere per due ore i fagioli in acqua e altrettanto per i ceci e il frumento. A cottura ultimata unite il tutto e condite con olio, sale e pepe.

Farinata genovese LIGURIA

Focaccia alla genovese LIGURIA

Lasagne al pesto LIGURIA

Pesto alla genovese LIGURIA

Teste di funghi ripiene LIGURIA

Acciughe fresche al finocchio LIGURIA

Trenette in salsa di noce LIGURIA

Zuppa di cereali LIGURIA

Branzino al verde LIGURIA

Frittatine di gianchetti LIGURIA

Rombo ai funghi porcini LIGURIA

Seppie in zimino LIGURIA