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Ingredienti
Per 2 persone: 70 g di farina; 50 g di mandorle sgusciate; ¼ di bustina di vanillina; 50 g di burro; 40 g di zucchero; 40 g di farina gialla; 5 g di zucchero a velo; ¼ di limone; 1 tuorlo.
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Preparazione
Scottate le mandorle in acqua, pulitele e tritatele. Mischiate le farine, unite la scorza del limone grattugiata, le mandorle, lo zucchero, la vanillina, il tuorlo e il burro. Lavorate gli ingredienti e versateli in una tortiera imburrata. Fate cuocere in forno a 180° C per trenta minuti. Cospargere la torta con lo zucchero a velo e servire.
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