Spaghetti mari e monti MARCHE Ricette Regionali, Italiane, Nazionali, Internazionali

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Spaghetti mari e monti MARCHE

Ingredienti

Per 4 persone:
Spaghetti: g400;
Aglio: 3 spicchi;
Funghi misti;
Prezzemolo tritato;
Calamari: g400;
Pomodori ciliegini: g300;
Olio extravergine;
1 bicchiere di vino bianco secco;
Peperoncino;
Sale;
Pepe.

Preparazione

Eviscerate e lavate i calamari, riduceteli a pezzetti e soffriggeteli nell'olio con l'aglio ed i funghi mondati e lavati . Sfumate col vino e quando sarà evaporato aggiungete i pomodorini tagliati in 4 pezzi e correggete di sale. Lasciate cuocere per il tempo di cottura degli spaghetti, quindi saltate il tutto col prezzemolo ed il peperoncino e buon appetito.

Coniglio in porchetta MARCHE

Foglie di salvia fritte MARCHE

Minestra di ceci alla marchigiana MARCHE

Olive all'ascolana MARCHE

Spaghetti mari e monti MARCHE

Stoccafisso all'anconetana MARCHE

Calamari ripieni MARCHE

Cuscus di pesce MARCHE

Cuscus verde MARCHE

Fantasia di frutta e di mare MARCHE

Funghi infornati MARCHE

Polpette di pesce MARCHE

Bucatini attorcigliati alle verdure MARCHE

Minestra di farro MARCHE

Spaghetti alla chitarra con patate novelle MARCHE

Agnello alla diavola MARCHE

Astici ai peperoni dolci MARCHE

Calamari ripieni e fritti MARCHE

Filetti di orata con verdure e prosciutto crudo MARCHE

Involtini di maiale alla marchigiana MARCHE

Omelette ai tartufi MARCHE

Palombacci al forno MARCHE

Spezzatino di tacchino MARCHE

Tajine di agnello MARCHE

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Insalata di sedano e melagrana MARCHE