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Ingredienti
Per 5 persone: 5 g di lievito vanigliato, 250 g di farina, 1 uovo, ½ limone, 50 g di burro, 75 g di zucchero, 75 g di nocciole pelate.
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Preparazione
Tostate le nocciole in forno e poi tritarle. Sbattete l'uovo con lo zucchero, unite il burro, le nocciole, la buccia di limone e mescolate vivacemente. Formate dei panetti non troppo grandi, fate cuocere in forno per 30 minuti a 180°. Fate poi freddare e tagliate a fette, rimettetele in forno per 8 minuti in modo da far indurire i biscotti.
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